つくりかた

1. 

   

   「極上笹かまぼこ」は1cm幅の斜め切りにします。

2. 

   にんにくはみじん切りにし、ミニトマトはヘタをとり除いて半分に切ります。

3. 

   キャベツはざく切りに、大葉は軸を除き千切りにします。

4. 

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で香りを出します。

5. 

   にんにくがきつね色になったら、しらす、「極上笹かまぼこ」、キャベツ、白ワインを加え、中火でさっと炒めます。

6. 

   別鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹でます。

7. 

   

   茹で上がったパスタをフライパンに加え、「吉次だし」と残りの調味料、ミニトマトを加えて全体をよく混ぜ、味をなじませます。

8. 

   器に盛り、大葉をあしらって完成です。