つくりかた

1. 

   

   「極上笹かまぼこ」は4等分に斜めに切ります。

2. 

   にんじんは皮をむいて千切りにします。

3. 

   黄パプリカは種を取り除き、棒状に切ります。

4. 

   きゅうりも棒状に切り、他の野菜とサイズを揃えます。

5. 

   小ねぎも他の野菜とサイズを揃えて切ります。

6. 

   サニーレタスは1cm幅にカットします。

7. 

   

   白炒りごまをすり鉢でよく擦り、「吉次だし」と他のたれ用調味料を加え、よく擦り混ぜます。

8. 

   ボウルに水を入れ、生春巻きの皮を1枚ずつ浸します。

9. 

   やわらかくなったら取り出し、具材を並べて巻いていきます。

10. 

    食べやすいサイズにカットして、器に盛り付けたら完成です。